Kastrol nízký Tomgast, nerez. 14,3 l, pr. 36 cm (36x14 cm)

Nízký kastrol Caterware o objemu 14,3 litru je určený pro provozy, kde je potřeba pracovat se středním až větším množstvím surovin bez ztráty kontroly nad teplotou a konzistencí. Vhodný je pro přípravu dušených pokrmů, omáček a příloh, které vyžadují rovnoměrný ohřev po celé ploše dna. Díky průměru 36 cm poskytuje dostatečně široký pracovní prostor, což usnadňuje redukci tekutin i manipulaci s většími porcemi.

Kastrol je vyrobený z nerezové oceli se saténovým povrchem, který podporuje hygienu a snadné čištění. Vícevrstvé dno s hliníkovým jádrem o tloušťce 5 mm vede teplo rovnoměrně a rychle reaguje na nastavení výkonu sporáku, což umožňuje přesné vaření bez zbytečných prodlev. Tloušťka stěny 1 mm zvyšuje stabilitu nádoby při častém používání a manipulaci.

Nádoba je kompatibilní se všemi typy sporáků včetně indukce a lze ji mýt v profesionální myčce nádobí. Lze ji doplnit poklicí CW-2161-36, která pomáhá udržovat teplotu a urychluje proces vaření. Konstrukce je navržena tak, aby odolala každodennímu zatížení v restauracích, jídelnách a cateringových provozech.

Technické parametry

• Materiál:Nerezová ocel 18/0
• Objem: 14,3 l
• Průměr: 36 cm
• Výška: 14 cm
• Tloušťka stěny: 1,0 mm
• Tloušťka dna: 5 mm
• Barva: Nerezová
• Vhodný na indukci: ano – vhodný na všechny typy sporáků včetně indukce
• Vícevrstvé dno: ano – zajišťuje dobrou tepelnou vodivost
• Vhodný do myčky nádobí: ano
• Rukojeti: na indukci zůstávají chladné / na sporáku budou horké
• Dno odolné proti korozi: ano – doporučujeme po použití vyčistit a osušit
• Cena uvedena za: 1 kus

Využití kastrolu

• příprava většího množství dušených pokrmů, omáček, příloh nebo krémových jídel
• lze doplnit poklicí CW-2061-36

Kolekce Caterware

Tato kolekce přináší praktické a odolné vybavení hodící se do každého profesionálního gastro provozu a je určená pro každodenní použití v kuchyních, cateringu a výdeji jídel. Nabízí kuchyňské vybavení, které je hygienické a kompatibilní s gastronomickými normami.