Hrnec střední Tomgast, nerez. 31,4 l, pr. 40 cm (40x25 cm)

Hrnec Caterware o objemu 31,4 litru je určený pro provozy, kde je potřeba připravovat velké množství surovin najednou — typicky polévky, omáčky, dušené pokrmy nebo přílohy při výdeji jídel. Díky průměru 40 cm a výšce 25 cm nabízí velkou pracovní plochu, což usnadňuje míchání, redukování tekutin a nabírání porcí bez nutnosti překlápět obsah do jiné nádoby. Vhodný je pro restaurace, závodní kuchyně, cateringové firmy nebo centrální kuchyně, kde je důležitá rychlost a stabilita procesu.

Hrnec je vyrobený z nerezové oceli a jeho vícevrstvé dno s hliníkovou vložkou o tloušťce 5 mm zajišťuje rovnoměrný přenos tepla po celé ploše. To umožňuje efektivní zahřátí celého obsahu a pomáhá udržet stabilní teplotu během vaření. Tloušťka stěny 1,0 mm poskytuje dostatečnou pevnost při manipulaci, a přitom umožňuje pohodlné nalévání a slévání. Hrnec je vhodný na všechny typy sporáků včetně indukce a lze jej mýt v profesionální myčce nádobí, což zjednodušuje a zrychluje údržbu mezi směnami.

Rukojeti umožňují bezpečný úchop i při plném zatížení. Při použití na indukci zůstávají chladnější, při práci na plynu se mohou zahřívat — v takových situacích doporučujeme práci s chňapkou nebo utěrkou. Broušený nerezový povrch je odolný vůči mechanickému opotřebení a velmi snadno se udržuje v čistotě. Hrnec lze doplnit o poklici CW-2161-40 pro efektivnější vaření a kontrolu nad procesem.

Technické parametry

• Materiál:Nerezová ocel 18/0
• Objem: 31,4 l
• Průměr: 40 cm
• Výška: 25 cm
• Tloušťka stěny: 1,0 mm
• Tloušťka dna: 5 mm
• Barva: Nerezová
• Vhodný na indukci: ano – vhodný na všechny typy sporáků včetně indukce
• Vícevrstvé dno: ano – zajišťuje dobrou tepelnou vodivost
• Vhodný do myčky nádobí: ano
• Rukojeti: na indukci zůstávají chladné / na sporáku budou horké
• Dno odolné proti korozi: ano – doporučujeme po použití vyčistit a osušit
• Cena uvedena za: 1 kus

Využití hrnce

• příprava polévek, omáček, dušených pokrmů nebo příloh jako je rýže, těstoviny, brambory či zelenina ve větším množství
• lze doplnit poklicí CW-2061-40

Kolekce Caterware

Tato kolekce přináší praktické a odolné vybavení hodící se do každého profesionálního gastro provozu a je určená pro každodenní použití v kuchyních, cateringu a výdeji jídel. Nabízí kuchyňské vybavení, které je hygienické a kompatibilní s gastronomickými normami.