Hrnec vysoký Tomgast, nerez. 71,6 l, pr. 45 cm (45x45 cm)

Hrnec Caterware s objemem 71,6 litru je určený pro provozy, které pracují s opravdu velkým množstvím surovin a potřebují nádobí s maximální stabilitou a bezpečnou manipulací. Průměr 45 cm a výška 45 cm poskytují dostatek prostoru pro dlouhé vaření vývarů, polévek, brambor, těstovin nebo příloh. Díky své kapacitě je tento hrnec vhodný pro centrální kuchyně, výdej jídel, jídelny a catering, kde je cílem uvařit větší objem najednou a bez zdržení.

Hrnec je vyrobený z nerezové oceli 18/0, která je odolná vůči častému mytí, vysoké zátěži i teplotním změnám. Vícevrstvé dno s hliníkovým jádrem o síle 5 mm zajišťuje rovnoměrný přenos tepla a snižuje riziko připalování surovin na dně, což je klíčové při dlouhé přípravě vývarů a tekutin. Tloušťka stěny 0,8 mm poskytuje dostatečnou pevnost při manipulaci, i když je hrnec naplněný téměř do plna. Hrnec je kompatibilní se všemi typy sporáků včetně indukce a lze jej mýt v profesionální myčce.

Rukojeti jsou pevně přinýtované k tělu hrnce, což zajišťuje stabilitu při přenášení a manipulaci s velkým objemem. Na indukci zůstávají chladnější, při použití na plynovém sporáku se mohou zahřívat – doporučujeme práci s chňapkou nebo utěrkou. Povrch z broušené nerezové oceli usnadňuje čištění a pomáhá udržet hrnec ve výborném stavu i při každodenním používání. Pro efektivnější přípravu lze hrnec doplnit o poklici CW-2161-45.

Technické parametry

• Materiál:Nerezová ocel 18/0
• Objem: 71,6 l
• Průměr: 45 cm
• Výška: 45 cm
• Tloušťka stěny: 0,8 mm
• Tloušťka dna: 5 mm
• Barva: Nerezová
• Vhodný na indukci: ano – vhodný na všechny typy sporáků včetně indukce
• Vícevrstvé dno: ano – zajišťuje dobrou tepelnou vodivost
• Vhodný do myčky nádobí: ano
• Rukojeti: na indukci zůstávají chladné / na sporáku budou horké
• Dno odolné proti korozi: ano – doporučujeme po použití vyčistit a osušit
• Cena uvedena za: 1 kus

Využití hrnce

• příprava většího množství polévek, vývarů, omáček, těstovin, příloh nebo k vaření brambor a zeleniny
• lze doplnit poklicí CW-2161-45

Kolekce Caterware

Tato kolekce přináší praktické a odolné vybavení hodící se do každého profesionálního gastro provozu a je určená pro každodenní použití v kuchyních, cateringu a výdeji jídel. Nabízí kuchyňské vybavení, které je hygienické a kompatibilní s gastronomickými normami.