Hrnec vysoký Tomgast, nerez. 50,3 l, pr. 40 cm (40x40 cm)

Hrnec Caterware s objemem 50,3 litru je určený pro provozy, ve kterých se pracuje s velkým množstvím surovin a kde je důležitá stabilita a bezpečná manipulace. Díky průměru 40 cm a výšce 40 cm poskytuje dostatek prostoru pro dlouhé vaření vývarů, polévek, těstovin nebo zeleniny, aniž by docházelo k přetečení nebo rozstřiku při míchání. V centrálních kuchyních, jídelnách a cateringu umožňuje efektivní přípravu větších dávek pokrmů v rámci jednoho varného cyklu.

Hrnec je vyrobený z nerezové oceli 18/0, která je odolná vůči vysokému zatížení, častému mytí i změnám teploty. Vícevrstvé dno s hliníkovým jádrem o síle 5 mm rovnoměrně rozvádí teplo a omezuje riziko připalování surovin na dně, což je zásadní při dlouhé tepelné úpravě. Tloušťka stěny 0,8 mm zajišťuje pevnost konstrukce i při plném naplnění hrnce. Hrnec je kompatibilní se všemi typy sporáků včetně indukce a lze jej mýt v profesionální myčce nádobí.

Rukojeti jsou pevně přinýtované k tělu hrnce, což poskytuje stabilitu při manipulaci s velkým objemem. Na indukci zůstávají chladnější, při použití na plynu se mohou zahřívat – doporučujeme práci s chňapkou nebo utěrkou. Povrch z broušené nerezové oceli usnadňuje čištění a pomáhá udržet hrnec ve výborném stavu i při každodenní zátěži. Pro efektivnější vaření lze hrnec doplnit o poklici CW-2161-40.

Technické parametry

• Materiál:Nerezová ocel 18/0
• Objem: 50,3 l
• Průměr: 40 cm
• Výška: 40 cm
• Tloušťka stěny: 0,8 mm
• Tloušťka dna: 5 mm
• Barva: Nerezová
• Vhodný na indukci: ano – vhodný na všechny typy sporáků včetně indukce
• Vícevrstvé dno: ano – zajišťuje dobrou tepelnou vodivost
• Vhodný do myčky nádobí: ano
• Rukojeti: na indukci zůstávají chladné / na sporáku budou horké
• Dno odolné proti korozi: ano – doporučujeme po použití vyčistit a osušit
• Cena uvedena za: 1 kus

Využití hrnce

• příprava většího množství polévek, vývarů, omáček, těstovin, příloh nebo k vaření brambor a zeleniny
• lze doplnit poklicí CW-2061-40

Kolekce Caterware

Tato kolekce přináší praktické a odolné vybavení hodící se do každého profesionálního gastro provozu a je určená pro každodenní použití v kuchyních, cateringu a výdeji jídel. Nabízí kuchyňské vybavení, které je hygienické a kompatibilní s gastronomickými normami.